Avant la cathédrale, ce site était déjà occupé par des bâtiments sacrés. Les travaux amorcés vers 1150 aboutissent à la construction d'une des premières nefs gothiques et, sur le portail, à la première représentation de la Vierge couronnée.Son aspect est remanié au XIIIe siècle : une flèche à deux étages se rajoute au clocher et la percée du transept raccourcit la nef.Au début du XVIe siècle, la charpente disparaît dans les flammes et les voûtes s'effondrent. Les parties hautes seront reconstruites 6 mètres plus haut et les façades sur le côté sont décorées avec exubérance.La cathédrale finalement peu abimée pendant la Révolution fait l'objet de restaurations successives tout au long des XIXe et XXe siècles. Elle offre un bel exemple de mélange des gothiques.
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